안녕하세요?
큰집농장 머슴 안종회입니다.
?6월 20일(화)요일.
지금 여름 마늘이 한창입니다.
예전에 외국인들이
한국사람들은 마늘을 많이 섭취하는 민족이라
몸에서 마늘 냄새가 난다고 했죠.
마늘 냄새는 신체에 의해 소화되지 못한
황 성분을 포함한 화합물에 의해 난다고 해요.
이런 화합물은 땀으로 배설된다는데요,
냄새를 없애는 좋은 방법이 있다고 합니다.
미국 오하이오 주립대학교 연구팀이
생마늘을 먹은 뒤 황 화합물에 영향을 주는
식품들에 대해 테스트를 한 결과,
사과가 냄새를 중화시키는 데 효과가
가장 큰 것으로 나타났다고 해요.
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이는 사과에 들어있는 효소가
마늘 속 화합물에 반응해 분쇄 작용을 하고
냄새를 제거하기 때문이라는하는데요.
사과 이외에 명월초, 녹차, 시금치, 파슬리, 박하도
중화 효과가 있는 것으로 밝혀졌답니다.
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또
우유도 강력한 냄새 제거 효과가 있는 것으로 나타났다고 하는데요.
의외의 식품들도
그런 효과를 지녔다는 걸 몰랐네요. ^^
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고기와 마늘을 명월초 생잎에 싸서 맛있게 싸먹어 보세요
마늘 냄새 안 나요. ^^
오늘도
행복을 담은 명월초 / 땅콩으로 더 건강해지시길 바라며~
믿어주시고 사랑해주시는 만큼 정성을 담았습니다.
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큰집농장
명월초와 땅콩은
고객님께 신나게 달려 갑니다.~^^
