집에서 조개요리 할 때 조개속에 들어 있는 모래 빼내기가 여간 쉽지 안 잖아요
- 조개 속의 모래 빼기
조개는 요리하기 한 두 시간 전에
반드시 소금 간을 약간 하나 물에 담가 두는 데
이때 놋수저나 칼 같은 쇠붙이를 함께 넣어 두세요
그러면 조개는 속에 품고 있던 흙이나 모래를 모두 뱉어 놓으므로
모래 없는 깨끗하고 담백한 국을 끓일 수 있습니다.
늘 넉넉한 웃음과 행복이 가득한 집! 명월초 큰집농장 : 010-4775-8615 
제목
등록일2014-11-16
조회수8,569
집에서 조개요리 할 때 조개속에 들어 있는 모래 빼내기가 여간 쉽지 안 잖아요
- 조개 속의 모래 빼기
조개는 요리하기 한 두 시간 전에
반드시 소금 간을 약간 하나 물에 담가 두는 데
이때 놋수저나 칼 같은 쇠붙이를 함께 넣어 두세요
그러면 조개는 속에 품고 있던 흙이나 모래를 모두 뱉어 놓으므로
모래 없는 깨끗하고 담백한 국을 끓일 수 있습니다.
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