?건강하게 사는법
YTN사이언스 방송 7월 2일(목요일) - 밤 10시
YTN 방송 7월 5일(일요일) - 밤 9시 30분
새로 제작하는
헬스라이프 프로그램에서
건강하게 사는법에서
큰집농장 머슴이 나왔답니다.
명월초를 새싹처럼 키우면서
평소에 명월초를 많이 먹고 있습니다.
명월초를
새싹처럼 키워
다양하게 음식으로 먹으면서
건강하게 살고 있습니다.?
이제
채소는 물론 키우기 힘든 약초 재배까지
이제 집에서 키워 먹는 시대
?
[명월초 : 당뇨초, 삼붕초, 구명초, 삼붕냐와, 불로초]
명월초 하면 생소한 분들 많으시죠?
동남아지역에서 자생하는 아열대식물로 다년초 입니다.
명월초는 ?당뇨에 좋다고 하여 당뇨초라고도 부르죠
명월초를 평소에 이렇게 따서 먹습니다.
명월초
몸에 좋은 약초라고해서 입에는 쓸줄 알았는데
수분이 많아서 생으로 먹어도 별 거부감이 없고
향긋하고 아삭 아삭하고 식감이 좋습니다.
중국 진시황제가 불로초라하여 찾았다는 설이 있는 신비의 약초
저희집 베란다는 명월초 밭입니다.
명월초 삽목법
1. 명월초 새순에서
잎이 5~6장 붙은 가지를 선택해 사선으로 자른다.
[사선은 표면적을 넓히기 위해서...]?
2. 명월초 가지를 자른쪽을 물 잘빠지는 상토, 재배토에 꽂고
그늘에 놓고 2일~ 3일에 한번씩 물을 주고 관리하면 됩니다.
[명월초를 키우게 된 동기는]
지인이 명월초가 건강에 좋다고 해서
그때부터 키우면서 먹게 되었습니다.
[명월초 칼국수]
명월초 칼국수를 보여 드리겠습니다.
1. 명월초 생잎과 줄기를 믹서기에 넣어 갈아서
2. 밀가루와 명월초 즙은 9: 1로 배합하여 반죽을 합니다.
3. 반죽이 끝나면 예쁘게 썰어야 하겠죠
4. 시원한 국물을 위해서는
다시마, 멸치, 무우를 넣어 국물 육수를 만들어야 합니다.
[다양한 명월초 요리]
명월초 칼국수, 명월초샐러드, 명월초 떡,
명월초 전, 명월초 장아지, 명월초 물김치,
명월초 김치, 명월초 생잎, 명월초 밥, 명월초 된장국
명월초 곤드레 밥, 명월초 돈까스, 명월초 튀김, 등등...
명월초로 만든 건강 밥상입니다
명월초 차
맛은 어떤 맛일까요?
집에서 새싹처럼 키우는 명월초!
명월초로 건강하게 살아요
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