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맛꾹&요리꾹

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명월초 짱아지을 만들어 드시면 아주 맛있고 건강에도 좋지요

등록자큰집농장 머슴

등록일2014-01-28

조회수17,935

명월초 짱아지을 만들어 드시면

아주 맛있고 건강에도 좋지요

   혈압 내리고

   당뇨 잡아주는 명월초

    건강을 지켜주는 명월초!

 

   명월초 짱아지 만드는법

    준  비 물 : 명월초 잎, 간장, 매실청

생강, 마늘, 식초, 청량고추

 

        만드는법 :

            1. 명월초 줄기와 명월초 잎을 씻어 물기를 뺀다.

            2. 식초, 매실청, 생강, 마늘, 간장, 청량고추를

               넣고 끊인 후 식힌다.

            3. 비율 : 명월초 간장1, 설탕1, 식초0.3

                        비율로 하면 됩니다.

 냉장고에서 7일정도 숙성 시킨 후 먹으면 됩니다.

더 숙성 시킬 수록 좋구요. 

http://tvpot.daum.net/v/vf821AIRq33AdUUZmI26SS2

 

5개월 숙성된 피클 

아삭 아삭한 짱아지는 밥도둑입니다.

   김이 모락모락 나는 흰쌀 밥에 명월초 짱아지를 ...    ??

 ??

 ?명월초 큰집농장 머슴 : 010-4775-8615

 

 

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